[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
+ I1 g: ~' `: p; f金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
3 [+ O: `5 Y$ D. }+ U" U# A( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G: H1 ]# T$ n7 J6 V公仔箱論壇調味料
- f" @$ D9 w/ l" J3 @公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( B/ D! T) ?9 s2 O: `

3 O; `2 m8 E! _0 y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料
; ^6 q8 n6 n8 U/ x+ @( ^' f- P公仔箱論壇大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
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做法
& ~1 D1 w: e) t/ _( g, U8 q1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。# Z1 `. a2 N7 O- Y  E' q& u+ T

9 u8 I3 C# @5 y6 c% ~* \9 ^. ~2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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4 c* c( r( I$ p, O' W( `' [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金菇、菜心汆水備用。
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1 u' I" C2 k# G+ O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。www.tvboxnow.com; k8 S! Z) V- t
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。