[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
% C! z3 t+ {4 @2 T, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法www.tvboxnow.com; x# g. u9 X3 M! S; [
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。& n# L; N' f( z2 B. O( L* X
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。0 O/ g+ r. Z- @4 i2 t  h* E+ Z7 o9 Y

8 b9 S& x8 ]2 v+ j' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。www.tvboxnow.com: q, _5 G+ {) E- n# g/ ~2 \' o5 O
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。