[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

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材料* n% ], }, e& N2 Y* J1 z# D. R9 o6 X# j3 O  V
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) D9 Z: j6 ?1 Q0 A1 w9 C# L
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 @1 @* _6 X3 Q: p: ~

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# O4 m' Z% B% S1 m. Y" H: e+ a: Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( B/ N1 E# t& S7 p
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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0 {+ v& u2 c' d; ?9 b$ rwww.tvboxnow.com2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& [1 f4 {, n8 t6 x2 }) R% `
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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0 S( D$ D* w3 H0 N0 o! rwww.tvboxnow.com6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇" h/ H! a: g7 @% K$ j