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[甜品] 紅豆麻糬

材料公仔箱論壇$ I) x+ K+ b, ?9 P) W0 ~0 ^
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量tvb now,tvbnow,bttvb# w4 I6 k- }- y  f1 M' P/ V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! [3 E0 Q- o1 g5 o
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻,加水徹底攪勻,用保鮮紙蓋着三分之二的碗口,放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘,直至米漿成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ N% b8 x9 h% U5 D! j7 u
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2.膠袋內倒入油,平均弄滿整個膠袋,放進麪糰。
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3.戴上隔熱手套,隔着膠袋,將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。tvb now,tvbnow,bttvb% w9 @( V/ H" ?2 C$ w- y, ?

" H% k* {' ]; m5 ]) K4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉,將麪糰分 8份後,包入紅豆餡,再撲上熟太白粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 a* {6 |! Q
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thank for sharing 1# nt1972
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