材料
3 [" l; i3 _, K+ j' M- o' d! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
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做法
% f( N1 E0 Y& n v* _+ ~2 D" ~( h$ u1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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1 V! \7 q9 c/ K8 ?( twww.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
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( ~, I7 X9 ~, M$ b9 V7 v X& a2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。; P! r% h& F6 q' I$ u- F: {8 g
' t# t& q; q* z- F, u2 v7 H7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 c! N, M: g0 v1 }. X9 @www.tvboxnow.com炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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