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牛油皮蛋撻(6隻)
7 l- P$ Q) g! ]( j$ u; n @5 R" _. f. Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 Z% s+ n5 ^& N1 A
材料 ( 撻皮 ):
8 P" I. y6 j0 @+ q( v公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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1 J2 e4 S/ w/ l2 [8 w7 u' P9 J' X材料 (蛋漿 ):
2 }, \5 [' d( dwww.tvboxnow.com全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
/ H- n; S+ Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' ?! G7 r, }$ L8 Z" t
做法:
7 N" Z+ E9 a- V6 a; b0 t3 n- j(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混www.tvboxnow.com, ~0 r* |) R+ U4 x: f. L
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
* k% N3 S+ K' ~( G1 Rwww.tvboxnow.com 奶略煮倒入再打勻
4 x0 c1 H, h/ G! x/ \, S6 vwww.tvboxnow.com 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
) X* s* F7 \. _* `$ H 叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb- W% O- N: N: a$ J( j% S) \( z$ L
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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