[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)# F8 b/ N2 s, `5 t9 {
金針 20 克
0 S, ~! S5 T6 m- Htvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克 www.tvboxnow.com  u# O. |2 X3 ~4 X' |
紅棗 20 克
, V& @5 t- Z8 ^1 F' O4 a鮮鮑魚菇 350 克
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! }; G" s$ g6 T0 J$ D1 R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m# a' z, n! i/ Z# d5 N  P公仔箱論壇調味：
( d+ b  X, Q9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
; X/ v6 k! S. q7 q  Q/ w/ p公仔箱論壇油少許( R; ]! @1 A4 e7 v
鹽1茶匙
, F# f, I; ^8 }5 Z( N$ s1 s+ L% _糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s4 X; z/ |$ L' b. ]( l

6 D% B) j- D7 g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g0 O) e( R/ kwww.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 h$ P: D( E; [8 t6 g
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；) |( d  x" ~' l0 U
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www.tvboxnow.com, i6 t7 S9 w5 D. c4 A; I8 }
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。6 L+ ~0 x6 k/ n7 q4 t6 T0 }8 Z5 z7 e
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" N% h- o' _+ m- C& f9 w7 }5 ^www.tvboxnow.com小貼士：- K9 k7 a- @' V: e' u
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。! \' v$ b6 G# e& i9 w
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。