材料
, [4 n3 w# L% Y8 n7 Zwww.tvboxnow.com杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
# X/ Y- }) U+ f2 Y1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, }. r' H& y P! v: |
凍糕
9 t0 |( Y- r0 _, t- p0 S. b3 htvb now,tvbnow,bttvb甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ h6 @6 H1 O
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公仔箱論壇- j% ]2 d+ Q2 d8 A% n4 O9 P" V
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ y- W5 v9 t8 L1 C& r' p% z
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。www.tvboxnow.com, I% i8 q; }/ I5 U A
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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0 @. t# j# G6 }4 A" z0 T* M6 z* V3 k, x& I# W公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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' s. N y/ k' d* `4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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貼士
/ N7 b. `. Y6 U8 F+ ]& [tvb now,tvbnow,bttvb將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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