材料www.tvboxnow.com! m( g1 `; }5 B
田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量
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醃料
4 F: b4 c/ c2 m4 @' c( S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; C, S2 f3 R9 w1 m/ P
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芡汁1 {3 r2 f8 }4 v
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( O% C5 t) j6 N* s) e7 g# [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 |" S1 t* B/ u
1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。公仔箱論壇+ _3 R! Q) H) p) ~0 Y1 {8 [
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2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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1 N$ t7 z. C) a" ~( D* K( gwww.tvboxnow.com3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。
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) ?; M& T" m$ o4 \4 s9 y1 ^% x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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