| 材料 | 消化餅60克
& d$ p& n$ d+ }% F3 V W牛油溶液25克公仔箱論壇9 q1 s% @/ ?0 b# x: Y1 A6 A
玉桂粉1/2茶匙( @- P+ i; ?' l0 L- _$ u+ S( K' c
忌廉芝士200克
! O- |( X0 k7 W8 r- i/ j9 Z. p% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克
% z( F5 q" T3 s) |( E& X; mwww.tvboxnow.com原味乳酪120克www.tvboxnow.com3 U5 v( s2 K6 m
砂糖50克
' |) q2 @! x; ~7 E: N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克
5 R6 ^5 {# z3 V/ a0 a | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
( S+ f- M# B4 I9 b/ b: Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
' F5 I7 b2 [$ v: Z: K3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
* }6 M: r3 q* A% ~" Pwww.tvboxnow.com4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。www.tvboxnow.com% q. r1 W4 r5 ]2 a8 ^
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
! R1 B4 |( U3 p; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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