[中式食譜] 乾煸四季豆

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材料
! X" E1 _/ W( ~" O9 R二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒1 ~; c: v- r( `4 U  L( I/ g; R
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- g* A6 w- K% \4 I$ u0 S
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
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$ X% u6 i9 Z# i5 M" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* f! [0 J' w; x- M4 _1 T
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙www.tvboxnow.com" S0 m. w" d4 r6 ]1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L& y& T" ]; N( c# q

+ x# \) W: b+ htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 \# q3 v6 `6 K: y/ U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。0 b% r3 n( r5 s8 c' I
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2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
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, k" T+ D( A4 N5 w. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
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. x, I- l4 Y  X  r- \" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* U- Z6 O0 E5 {8 Z* X. C* c" T8 i( pwww.tvboxnow.com生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。