材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
' F5 F+ N2 R, n- ^- J公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅 d1 G% w. c' O
3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 r2 s, K8 q6 Z3 S# ^1 l
250 克忌廉
: W$ X9 j+ ]7 X$ G8 U) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒
; D9 h1 k- ?- r; J5 g8 u/ _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力
1 \. B- ^& z$ S( C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉6 |3 z/ n& e+ y5 Z1 Z
250 克忌廉芝士公仔箱論壇5 ?: S8 x, f" n3 E$ b: l. S- k
雲呢拿油少許0 t' W% H0 a$ n8 p7 M7 ]$ ?
+ n& Z' b' I2 g; k3 a& xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
9 |8 b2 {) Q3 L, o& n6 v% Fwww.tvboxnow.com勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
7 ]6 ^8 t6 K# R: ~' ltvb now,tvbnow,bttvb: u% w( e8 r3 h3 K i+ r5 v. U
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。www.tvboxnow.com7 g$ M, G# s) C& D/ L5 s3 @
6 m6 N. j; Z4 F( e$ @公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 M* J6 G. {) |7 H% D) ?1 `/ O. s& b
2 R6 t, x' O/ H' D$ Q(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
) f3 ? z( f4 R5 x加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。www.tvboxnow.com; S# ~1 V3 x* `' b
www.tvboxnow.com7 Y% q0 `/ x* Y7 e, f) `
(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
) E' N) j, z- l6 n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。) B- {) X# D4 p' b% S6 g9 V" x
4 P1 ?; S* t* {6 {(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
# w8 d6 E5 `4 X' k/ {6 E \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. }( [, q1 ^ I7 d
至少兩小時至凝回即成。
# o* h# L; Z8 W9 V, w+ i" r/ ?/ C. Q6 [
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
+ [3 F( o r2 N) G" e& Fwww.tvboxnow.com法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。; G1 t+ h1 ]# B: s! T2 A: U
! S3 P/ ]1 M! u) U% s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇* k$ t8 i* g; g/ L& V1 y
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
