材料:
7 R. f) n- Y' z0 J( Y. a牛腩1斤
) x. ]7 b T* Q% }熱水10杯
' {/ z) C9 D" [6 G# F2 T油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 A6 @. ^, e& W) d
大蒜4粒
; }4 e5 Y0 Q; _: B公仔箱論壇薑5片
/ r+ V d' P' R/ H2 M' W2 Z6 B酒6大匙 : Z5 u$ y. d8 R. w& O
醬油1杯
7 ^: `, b6 ` G& J& s+ Q" D糖1大匙
- m: _3 {" D5 Q2 y" |tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆 www.tvboxnow.com1 D' G; X/ ?. Q1 J. i# Y5 J' E
蘿蔔(或大白菜)1斤
E" I: n6 Z) a' a* J x4 {油2大匙
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1 O7 y- _8 i/ j- R$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
) i0 X* G0 h" h' p' l3 s/ Z1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4公仔箱論壇) I* Y& t8 U$ G# c/ i$ L: V
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) p# F& A4 }! u
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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5 B/ {( N. V% s% B" j( ?3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. e" r8 |, t
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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