黑芝麻雪糕 , y7 y$ @( g) [. G7 J# T1 K
材料( 0.5 L 份量) tvb now,tvbnow,bttvb/ c! c7 {8 G8 O8 l4 p* T
" D1 T! j* |+ T8 I6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃
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1 {6 }5 @8 i r' q6 v5 C0 V4 c) f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉
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4 j4 h% ]- ~. R1 D- d: Bwww.tvboxnow.com芝麻粉 90 克 公仔箱論壇# b1 S+ w4 R# k5 R
奶粉
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牛奶: F7 [7 y1 }" W3 P1 p0 q. n
200 克
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( H8 V- r7 {, M) V# @- d. h7 r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, u* i: B: c
製作
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1.公仔箱論壇. x/ }* k9 }- v: `- N2 G: v: x
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 公仔箱論壇& i( X: I& b( h" {
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! U& g. G* L, j5 o$ D8 E/ D. B7 a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 * N* M# J- t" S& ]' ` k, Y
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; K* u9 Q# Y* o7 _* etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 0 K2 C% s8 \: ?- d
0 r: f7 U. m6 ~' |; m4 K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
/ W* l4 [! S l' y5 Hwww.tvboxnow.com冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
' Y [1 ]4 l$ x7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" n# O; w2 [6 m f8 z
貼士
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1.
# I; u+ q( i4 i: E黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 公仔箱論壇4 D; m% A+ \% \+ {/ y; ?7 A
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L1 L" G6 ^+ b* X* n/ M1 Q9 W; N如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 |; V$ i \$ t
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4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 u/ Y2 K9 d* |9 N1 r
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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