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材料(十二份量)
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+ x2 A' m% [1 G* y' j* f2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份tvb now,tvbnow,bttvb, V6 p& G2 `$ o4 j4 k8 L! i- u
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5 G) W' g, {9 {$ d7 D# E
$ ?. {1 ?5 `& }6 l2 L公仔箱論壇吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" t( n2 _+ ^( ?* b! y
+ w0 [0 V% c9 m吉士粉2茶匙www.tvboxnow.com4 P& ]* E }1 }/ L* N3 ~% v
糖3湯匙
3 D! j, k& C- i9 Q1 o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克4 N. P/ M* Y. t# {8 V2 u
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餡
' f# [8 I) M. ^; A5 R公仔箱論壇士多碑利 三粒公仔箱論壇9 X2 ^( D+ L4 k% q' u, b% K( U2 ?
芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" D5 ^/ I0 @
奇異果 一個起肉
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* \( s. W/ J& p" w* k- A" f者喱面材料公仔箱論壇9 S7 f) B6 D$ Z: c
清水 90克
! R, d2 O: d8 }$ ]8 \* Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克
% a; P! |7 m) S: v8 z: t糖 45克(隨意可省)
' \0 K# m/ l- a. M; N* T1 T& gtvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( a* i5 k* ^: x5 E( x
" M1 G9 H1 g* ]) z" g+ ~9 Stvb now,tvbnow,bttvb用具
& c' a }/ h0 ewww.tvboxnow.com小蛋撻模十二個www.tvboxnow.com% x& @% _) L/ O& Q
公仔箱論壇$ x5 k. M5 D6 `9 {7 {
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
5 Q9 V* F: W( k0 M. M1 S9 ?* b3 p用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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* B/ O" @0 J" n, g1 ~) ptvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇; e% X8 U. N! A. p3 e" D" T: N% K" z
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇2 o( p' b! U Y& n* z) Q5 D0 Z
0 U6 y- H+ h3 f* y$ n( {0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' t) ]4 L8 I: l* L2 c, [% k
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。1 h+ z5 v* l* D0 m
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
! x- [$ ~! s5 c公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
* W6 V3 m; w7 s8 e" t% j2 F! U4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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