材料:
3 h- a4 B! Y# N! B主料:蘋果2顆
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# V/ @( d0 c$ s0 o" Z7 z0 xwww.tvboxnow.com裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 b- p/ O4 ^- O6 _
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. C1 h: f+ x+ v; z1 \1 y1 h
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙( n, [2 V7 C" m9 h' R
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香草牛奶汁：
# }' E6 j0 [- h. Dwww.tvboxnow.com蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、www.tvboxnow.com- ?9 I$ h- S5 ]: f( x
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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$ n4 V0 b" E7 p' [! U( E( s. Ftvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 f- M+ C# I' N& m+ v7 M
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ l+ T$ c) l u7 P# V ^$ z
麵粉拌勻www.tvboxnow.com( S3 M Z# z5 ~# w% ?
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
. C! v- Z5 ^9 ^: R+ \9 I; V 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
0 b7 E8 U$ g. ?6 ^( K" d' Dtvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 n, m2 j+ c8 Y3 x. J
/ b2 M: h& } G$ p* I& ~www.tvboxnow.com7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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