食材費用︰$130www.tvboxnow.com- f6 R. n$ ^2 [- e
烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. O) Q& }$ H' d4 T) m2 n+ F! _
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻$ a7 ^5 |( u5 R9 s7 o9 m
油︰ 250毫升# W g# R1 E- m, @: l/ e/ Y
2 b1 C( L2 \+ C% Ztvb now,tvbnow,bttvb脆漿6 K) F }7 E5 C5 p, k5 d
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ `* Z; |& h2 ]& @
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb T/ ~# C" U% h2 ?4 D: |
海鹽︰ 1茶匙www.tvboxnow.com& J# g5 A: ^% w8 x' d( }3 y# n
水︰ 1/3杯, O' C7 P/ y. |) e2 Z5 D
油︰ 1茶匙www.tvboxnow.com* E {; B( n4 v! r$ b% q
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Wasabi醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 c6 `; ]% v/ @# Y m( I: S% B
沙拉醬︰ 1湯匙, _' {; o% g b7 d+ f
Wasabi醬︰ 1茶匙
6 \6 i. r7 N$ m6 u5 K2 o/ P; a0 wtvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙 www.tvboxnow.com- p7 ?3 e" J3 O
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" W o9 x5 z7 j- M) Y, T
4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 c* F+ F8 R0 X) A
250ml oil公仔箱論壇3 G+ ?& @, T6 d
4 Z/ o- e9 ^6 A8 f2 a$ ?; v0 a5 n
Batter! {8 P" C! W* I1 X. A5 g/ e% b# g, k
1/3 cup all purpose flour(sifted)
, Y( N8 v0 \$ B) Wwww.tvboxnow.com1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 z1 H8 C+ l: t
1 tsp sea saltwww.tvboxnow.com" }$ V' c3 ^) b; i2 |
1/3 cup water公仔箱論壇+ }' N& R! A5 a: W
1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb. E# k+ G$ v- M3 f8 p7 _
+ k, U6 U* j" [Wasabi Sauce
M ], b: e, Y( Utvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp mayonnaisetvb now,tvbnow,bttvb4 ?% {) G" ?7 i$ E! q% Z/ [
1 tsp wasabi paste
/ T* ?0 m" J( {; x! \: ~4 n公仔箱論壇2 tsp water tvb now,tvbnow,bttvb P+ N% Q, y; b
公仔箱論壇6 ~$ u9 J; ^$ y- O: G; Z
做法公仔箱論壇# A$ q& D9 j1 U: v7 [* }! e+ Q6 \% `
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb" z8 ]6 S7 F1 d/ Q, \! u( k
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
, s5 [: t6 h# D# a" J3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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