[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

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蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇6 X4 V( E7 d$ c% x% W+ r5 g 蕃茄 2 個 [切粒] - }# K5 x8 E& u& `  Q% Q2 ^榆耳 6 克 [浸軟切粒]' K; O* y+ y( F- P( p 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]) E& s; W+ U; p2 \ 薑末 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 S7 Y+ j% W( Y/ ~, O' j% J 蔥粒 1 湯匙0 j3 [# K  k. }2 ]1 x 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 & h% [- G( W% O0 q) }" Ewww.tvboxnow.com2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 ; Q5 n. ~' v8 ^公仔箱論壇3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& p& M) B3 [, b! _ 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。" {" X8 c2 m: }2 M( J 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ z- V, _" k# Q 雞粉 1/2 茶匙 : M  [# y8 j- P! o, ^! L: q2 wwww.tvboxnow.com水 300 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" W; ~  x$ H+ B' z . v1 @0 c! W! m; u( P1 j芡汁: ' g4 j" j# \0 t 蠔油 1 湯匙 + ]% y$ E6 v$ d7 ?& a2 O- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) a. _/ o4 Y & G0 N! {0 @- M" v# X. q5 J 埋芡用料:www.tvboxnow.com. R/ ~+ }* k5 @$ N  o$ s 水 1 湯匙公仔箱論壇- _1 z' w6 {; ~: D1 r+ U 粟粉 1/2 茶匙www.tvboxnow.com# e1 o* d% f8 o4 x; D