| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
& L" S! y) s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉--------四 : t! w# `4 y" c) m9 F0 `9 d2 m+ P" a
芫荽--------一棵切碎 - C+ Y6 }/ D+ o/ m: Y
--------一棵切碎 www.tvboxnow.com4 X1 ~& H- L- b& w8 U( w
, Q( [6 g+ f# Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 P! M" i) l: K
雞蛋--------一隻
$ ?9 C4 l& P8 g3 U4 [' {1 `www.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙 公仔箱論壇; Q9 @4 `# `% d
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。公仔箱論壇6 @ z z+ l8 {4 g& I0 X& E6 g: j! m" ^# Z
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; v7 Y. q. F3 j8 L% u- i
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
- W' l" ~* @4 W3 E+ P2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉--------少許
) Y6 l. Q+ w% G$ l _& |www.tvboxnow.com糖--------1/2茶匙 公仔箱論壇2 N; a3 m" x1 o6 P% q
鹽--------1/3茶匙6 _& P# V) u, H+ t' L
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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