材料
* u! U0 c7 D7 p8 i* q3 N7 {, E" D# F蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ L7 K- \( q) d, ^: K A' r2 L
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調味料www.tvboxnow.com. q8 b9 D8 v4 ]# w
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 h7 T$ Z: t7 C! H s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 M* J5 L2 w4 Y
; e7 g Z8 F, _+ {. C) f做法
; q$ w+ n7 x# y) c5 e3 i1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb( u1 Y& j! q2 q2 S0 E
) C* ?, n$ c: m- b- @2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
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$ t9 Y/ X* x: htvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。公仔箱論壇6 h& K7 f& \# T& z7 e
) l& N3 {* H) _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% ?( `/ e% [
蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 i. L) M& w0 r7 Q( K9 U0 w
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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