材料
# Y4 Q. {: G* I( atvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克0 Y' q" c- J& b {% v
3 c' O: [% {& z5 _% z, L6 R$ l2 D7 S8 I4 ]) V0 v
做法, _! |3 t8 |# x+ c$ g$ ?! A
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
1 d. L9 o- l: s& p- o公仔箱論壇
# G, ^% Q" {! E9 i" i* A$ ]5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。www.tvboxnow.com* p+ e0 y7 I# f; E! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- B: e; r: E; R
3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
* e9 X# M, C8 W q1 c, [- J
! S0 s, h& B: q i/ [1 \4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。* D# e4 a* Z/ x. w
8 T8 |! E2 s" Z# r/ X
5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。公仔箱論壇: s3 G1 Z/ y' d- M' A5 @# q
- Z: c+ N) ] V/ }5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
6 V* W; Q" X# W% U公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 