| 材料 | 免治牛肉 120克公仔箱論壇) ^, c5 S6 D" K
洋 1/2個公仔箱論壇. R, |# z+ K% X( G& G, D$ |% T0 L
薯仔絲 300克
$ A' |7 e$ Y/ {. ]/ j番茄 1個" R7 p8 k$ |# V# w+ L
茄汁 適量
7 {0 B2 i9 B7 o# ztvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
! G% u& U4 ^. B% s' L& i公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。www.tvboxnow.com+ q3 E6 u) u0 {& V! Z2 }
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。: A( M5 ^( F/ W, R- Z7 u
| | 調味 | 醃料
) H& M: f6 E% a- O公仔箱論壇糖 1/2茶匙www.tvboxnow.com: y8 Y; n6 K g( P
生粉 2茶匙2 ]! A: f- \8 ~* i$ Q2 k: i
生抽 2茶匙
$ R! l* V- O8 b9 l* H公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙
$ S4 E4 s$ \) w" K0 `% D蛋黃 1隻公仔箱論壇/ T" q- d9 k1 ]
. e7 c& W8 I1 m/ O9 {! ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
! y# z, `1 \. t p% l鹽 1/2茶匙
3 h! \" J* q& L* u$ ` i; k7 T2 v3 C6 P麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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