[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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" o) E$ ?& U1 x1 ^  C% \8 I3 W1 uwww.tvboxnow.com燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
0 ]- w/ B% }  {9 _) n% h法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
; B# P4 G$ N0 }: qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜： 80克
% B( [# f' T+ \5 w4 d甘筍： 80克
4 v  F1 f& P, y# Q8 z8 d番薯： 80克
: ~8 y" w; L; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱： 1/2個
7 W/ R) Y; N4 f- c5 ~tvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升' L. w8 d2 }" I2 s  U) m
鹽： 60克
7 J: S7 r" i: J公仔箱論壇牛油： 40克
1 d9 a. U6 k! a! \/ @9 C. f* [, x香辣粉(Cajun Spice)： 10克
% S/ D5 Q# S. Y! ?- ^1 u! o紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
8 N2 g* z1 C) A& j( U$ |. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^" {' S/ p. B, G7 d/ A4 PSteps
' f. ]1 j1 S3 K5 F" ?1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。公仔箱論壇$ m; n) |/ u6 K! ?
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
! p0 ?& U+ A( j9 utvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
9 j+ O% b7 f* U! ^4 i5 p& S4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。