[西式食譜] 芝士煎蛋

咖啡愛奶茶

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐www.tvboxnow.com% Y9 [% f2 H+ |8 ^( Y5 f

5 e( Z, P9 N6 T: @& r2 d" G/ E做法：$ |) L- F8 ]% C+ _1 X+ K5 I
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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9 ^: G5 _6 f$ ?) ~www.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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$ Q8 Z  i# ^/ D" n  d; n/ G4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果8 V2 Y; |! I. N& ^

6 c! c, O/ p$ w9 ^5 mtvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
' |' C* E) O8 R% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 j/ C& A9 {5 D, G0 ]. }
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。& Q  R: R2 f4 q; L9 s

lamyumchoi

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！