材料www.tvboxnow.com% j* W- s6 }0 C( D$ B, F- H
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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醃料- N$ H' t% _# r" L- m S* S& {
清酒/醬油/味醂各 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" `( L. o8 S! X0 ^( C0 @; P! P; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* u2 \7 H" b5 Y
湯汁
9 t. W- R7 r) D. X2 W清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升公仔箱論壇* L6 y7 n! x' S0 i4 @/ l. M
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4 k; O- Z% m! _8 G3 r9 O; e做法
8 E8 Q; U. G, X- B) b7 W9 e5 U4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。www.tvboxnow.com! |9 O/ M' S* N5 F4 k+ F$ |6 j
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。www.tvboxnow.com$ \9 v- \& L% E' O0 I6 H- |+ w
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! H+ x& ?% ]$ {+ x) z
& i' F# P" y. }$ ?www.tvboxnow.com4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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