[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
: P0 M6 _# P7 d8 O9 qwww.tvboxnow.com乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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4 M; i, i6 G  d+ gwww.tvboxnow.com做法% q. Q5 v% L' ]  y
1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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: A# }. N& o! v% O- o, J8 P9 c1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。! ?" q) G* E& ~1 Y6 \$ T
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share