材料
5 y( b6 _5 b3 Owww.tvboxnow.com日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
2 D l7 s+ A0 s" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 O4 e! W* B: f
花生醬材料
& w8 N' t3 u- H7 W% S" P1 g滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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5 M( {- s6 e. w) [公仔箱論壇2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb( p; M9 n2 |6 \9 i, q! D. y: j- L, u
, e* x3 q& M4 Q& l( H# ^6 O3 ^" f6 k! K/ X3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。公仔箱論壇 n" |' M5 o# l3 J, S. r/ G# o1 F( w9 E
2 g4 y+ S5 H& \, G) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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6 E8 H" [% f3 r$ f公仔箱論壇買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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