本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ @ Y/ J( z8 s9 k- G' y; f
% i$ e9 @0 e" ^# h8 Y, o1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法 :
; g. r7 I/ `2 n1 t) Dwww.tvboxnow.com1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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! U; k# a' ^1 G! _( R9 C: M- Vtvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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+ p0 T9 Z" k1 F+ {& `: g Y公仔箱論壇** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.tvb now,tvbnow,bttvb% ^& O) f |4 L% f
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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