材料
* n$ b9 @2 L( \tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
3 [3 h, s" t b! }) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# Q5 i8 w- I# D! h
; {4 T, a/ I! T" a- x公仔箱論壇做法
- f& p: Y$ P1 l# l' Kwww.tvboxnow.com1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。www.tvboxnow.com+ h* N2 ]- T7 O1 L3 j8 c
" `: U) |' h$ c# w, j公仔箱論壇2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
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3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。- @8 Y9 r: n" Y9 ?2 I
1 W8 ^9 ]. ?4 [+ _/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。www.tvboxnow.com! r1 P0 k2 b- y3 Y% S1 [, u& y
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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