本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 n! H. |" x/ j0 z& Z& r0 T
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青咖喱雞
8 d, P3 m5 g4 X* N1 lwww.tvboxnow.com材料:3z1G*W"ef4Cwww.tvboxnow.com$ U* I/ _0 R/ u
雞胸(切條) 150g }E3T/L)@,W
8 D# P, W$ Y% C$ \9 o% b8 R公仔箱論壇青咖喱膏 2湯匙
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&XaF$o2Z^3 [* T$ i. D, |" ^/ R2 n
矮瓜粒 50g
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紅辣椒(切絲) 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 c* b: c: q4 L
甜羅勒(Sweet Basil) 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�kPV1 a0 L, Y3 i, m
檸檬葉 2-3片 公仔箱論壇( d1 t; b6 t: }; B4 y+ _* Y
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魚露 1湯匙 E&w&cl syZ
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做法:公仔箱論壇9 O! ~" c4 K! m
煮滾椰奶,然後放入青咖喱膏,拌勻直至聞到香味。 AO|f�P#A,?H/ T, W( g3 h! E- k0 U; h2 l
2. 放入檸檬葉,將火收細至慢火略煮, 以免咖喱燒焦。
5 p {3 s& N4 D( D* Lwww.tvboxnow.com3. 放進雞胸條,拌勻至沾滿咖喱, 並炒至熟透。
8 M2 L4 y7 G) n3 ~4 P" v4. 加進雞湯,待咖喱煮滾後,陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;vF' x4 C# S1 `$ o5 {# k! y
5. 放進泰式矮瓜粒,再煮約數分鐘,最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |