洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) |2 u, d. ?% M/ d4 g$ K
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# R+ Q* g8 m% Y- H$ I4 \
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
5 C, O- J3 E' n( t: h ^公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
; n3 P: o7 }# o公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
4 d" [, Y4 n4 D- S6 X; h/ L白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。1 W3 N d% o" O: q& i' B4 i$ c4 N
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
( G7 Q* e" g% g7 B调料：花雕酒、盐。
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6 D! R* h0 j$ u! \公仔箱論壇事先准备：
$ L( N* q, a# s8 B/ \tvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇- \/ O! t4 y) |( Z
G5 B' q3 l- ~7 V, o* y- H+ ?' t$ T公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。4 k) g4 @: @6 j# X ]) z* l
# F* ?4 R$ X9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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8 y6 B6 s) c% l- q; [做法：
& ?! P. K5 K& a2 J( ^& }tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2 y9 E1 n' b! P, j$ f9 K2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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0 ?7 W: ?: L% d, @www.tvboxnow.com3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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) c( ^8 c, ?$ f; w$ t6 A) |4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇" Y; n" V4 P8 H: }0 q
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：公仔箱論壇 `9 h0 ]/ V: Z$ {2 f3 }
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
6 F: H! @0 Q& }; Y公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
4 m; i. d; a9 ]9 z4 iwww.tvboxnow.com3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。; F, b- u2 \* O# ~
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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