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[西式食譜] 吞拿魚刺身沙律

材料
% q$ G* ^) Z" v* e白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身(切粒) 220克、日本青瓜 3條% e$ i+ L) Q0 v$ |3 t
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汁料www.tvboxnow.com8 s' x$ q8 k' j
檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾:白蘿蔔苗/黑芝麻(已烘)各適量
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做法2 ?/ {, G% n( G- J* g$ c
1.先將青瓜切段,挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 g) _: Y/ i/ K

0 u+ Y1 e. A' Q$ f公仔箱論壇2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。
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3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。
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: Z# [: b( }8 [' ~4 l; t1 J: |& nwww.tvboxnow.com4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內,再放入吞拿魚,插上白蘿蔔苗、淋上汁料,最後撒上黑芝麻即成,吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。
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