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" y8 K* B) z9 p) A$ u) j) _www.tvboxnow.com 工艺：蒸法
; k1 L3 E# a$ u- j5 p* g2 G0 k$ Cwww.tvboxnow.com 山药糕的制作材料：/ {3 `& T/ ^" `6 C
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。tvb now,tvbnow,bttvb! `8 t& Z; a; \ g4 m
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
; K; Y) M7 G& ]6 g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您山药糕怎么做，如何做山药糕tvb now,tvbnow,bttvb& b/ Z) E! V+ W; \& \8 y6 A8 A
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
# W' y. g. P; a6 y 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
0 X) R, G- _4 ]8 N/ h/ ?) ]+ d 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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