狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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$ Q' s( T. E. P8 s3 e) }5 h$ U6 m& ?www.tvboxnow.com製法分類: 煮$ g% w2 v4 ~0 Q$ @

" X4 Z/ p2 o4 D! w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜公仔箱論壇% p* `6 V9 K) E/ G) B- M

" M/ M. `1 T7 t材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
% K* i( S' Q" n! V; u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支                  薑4片                    香菜適量
: ]3 j' _/ q# z% w* n) c" U鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
+ V" N" |, p- B4 W, g$ x: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& b- S% m- B( Z* b
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇2 V/ H5 M* e2 k6 l
     開成粥狀公仔箱論壇# @( X) W9 j* O7 J( }: p

& h; j0 z: N% fwww.tvboxnow.com  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及www.tvboxnow.com* m5 F/ `' r6 n( J$ N
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb% n7 Y- s5 M, U( \- W- C3 x( [
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟  a- Q  f. V+ `, D. R9 R
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)