材料
# R3 J% h. p( J: [" I福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 E, y D# U; T, |- [6 }" U3 I& ]
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調味料
& Q5 ~: \8 x$ \公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量4 Q7 M6 b. s. j
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$ {0 `: g( I9 g4 {! x! Q. y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com6 t7 V T( H+ Y5 V% j& G, i
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。; u( y7 T% h0 g& V6 r% V, E
6 ]4 k" U6 x, u6 n公仔箱論壇2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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1 R0 ~& A. A g$ O1 ?www.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 _5 r; j1 v6 S+ a
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4 J- C/ o( ~/ q公仔箱論壇烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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