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食材4 p& ]% p$ V; i) |9 I3 K% E" _
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鹽巴.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' A/ C) W/ X' D! |# d
全蛋.....25克3 F" V' p, }0 C) H2 V2 s! q/ P% h- d
紅豆餡.....適量
2 l( z" r0 b1 ?3 f- N* Z1 i- r細砂糖.....50克' n# X- q, n, i: e+ p# L# Q
高筋麵粉.....330克# V r" r+ R* g8 ~" e, m4 S
快速乾酵母.....6克
0 i3 i9 ^; W' X! Z! w K7 t2 s; vwww.tvboxnow.com牛奶(無糖豆漿).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 \; p2 B! \) q8 Z- ?
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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+ b9 G$ s2 ^/ X. ?2 i/ X! g2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3 j3 p- I7 K# n( P# T' r# w公仔箱論壇3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083www.tvboxnow.com% f8 C) B2 R) f4 C7 v1 m
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分+ Z- L! {, I! v V7 `2 C
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔' x1 X: f( a7 ~/ e* @
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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