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彩虹飲食原則主要是tvb now,tvbnow,bttvb& y! O, h/ Q" j3 H& N1 @. A2 t
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議,希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時,能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚,能簡單介紹顏色的意義:公仔箱論壇6 P) U m) h0 ^6 _
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紅色6 h, Q- L& i# v0 ~! F
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果,含有茄紅素(抗氧化物的一種),能保護心臟、減少癌症風險。6 ^. N' T0 v! V9 f2 Z7 o' A
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橘黃色3 J% |0 X9 y3 i( R+ X5 r$ o' ?
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等,含有類胡蘿蔔素(也是抗氧化物的一種),對眼睛、心血管循環有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 |, r4 Y$ @( R8 w- [7 `
4 I: y$ x9 H5 N/ N0 g0 X5 ?1 n% Q公仔箱論壇綠色
9 x! ]7 w5 [4 p6 |- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等,含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群,能消除疲勞,對眼睛、新陳代謝都好。
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0 V& ^) o3 L: J _! z5 w2 o0 _如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素(抗氧化的一種),主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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+ }& e' F: x1 R y, k A如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物,對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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別在忠於固定的飲食囉!幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素!公仔箱論壇8 a# R) A8 t& V5 @
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