[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）www.tvboxnow.com: Y* g1 D( d% @0 F) Q
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
2 a5 o6 x  M7 \. w0 _* swww.tvboxnow.com荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤8 W9 z7 {- F7 U2 S, r
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調味料：
1 B- ?. o* b$ L0 ?醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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公仔箱論壇& S* j0 ]* o& a
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作法：公仔箱論壇/ V4 J7 _' h( N: K
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
9 t7 V' B" [/ ~3 Q/ R5 q. P% s. l1 S        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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: R  r$ P9 g9 |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，3 f  I* k8 ?3 a( G6 _
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
# _9 ]2 Z& O2 N- `7 Swww.tvboxnow.com
& h: ^+ T& l$ B; M3 }+ [4 H, t３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇$ b2 P8 o4 E3 k( A
        等水餃浮上來，即可食用。
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3 @& Z; T" ?" A2 h" R5 ?& d6 qwww.tvboxnow.com《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: