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[中式食譜] 蜀风三味之—蒜泥白肉

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蒜泥白肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( W' n  w- Z1 G  Y& x7 H

4 U0 Q; z( ~; k$ H: p公仔箱論壇【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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9 t/ R$ O8 C7 |2 j. c: v/ W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【调料】蒜、辣椒油各13克,酱油8克,糖8克,味精3克,盐少许,香油适量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 H) {2 k. A1 z
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 ~$ h5 ]/ q
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(1) 用开水把肉煮透后,用煮肉原汤泡上,待汤凉时将肉取出切成薄片;蒜加少许盐捣成泥状,加少许香油,用凉开水搅匀,而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 9 h# Q6 c5 b) ~4 x! O  d* G
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内,浇上汁拌匀即成。
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: |8 J- j* m3 y% h' M4 t  ?: i, h4 z$ O6 B【特点】鲜香脆嫩,下饭佳肴。
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我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019:
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