臘味蘿蔔糕 www.tvboxnow.com/ A) S' `. c6 R& F% |8 V
材料 :www.tvboxnow.com1 I8 M. U8 G" \
蘿蔔三斤
+ G) |9 n8 ~6 N' K: X5 H( j, O粘米粉一斤
% D3 U5 p8 u3 B" l6 swww.tvboxnow.com臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; U) S+ d! |) ]4 P! j; ^$ f
臘肉半條www.tvboxnow.com8 j4 C! w" T8 ~. [: h$ E
蝦米少許www.tvboxnow.com( c( P" s e/ E
冬菇少許
& I% W/ A. K6 W8 O: }蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 F, o6 Z+ G* l. y1 Y. Z. I* u7 u
做法：. b m4 z1 [4 O- T- b3 Y! T
1. 浸蝦米冬菇；
" F( R) ~- ~8 I% E# V e6 f2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；7 e, k0 p3 X, F& f, X
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb* K; @5 L, Y, G% ]& H8 C
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；tvb now,tvbnow,bttvb* _& o: E/ {" E# b' Q- S2 d5 u7 m6 N
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
, u( l$ t% h1 C4 B0 }! G公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
7 c8 @( G! b7 I9 W+ D uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
. `# K8 X" ]; P6 m6 Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
) e" ]- I9 j" y+ v. N5 \0 b/ s6 i公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
6 z/ L4 t0 X* t p, R, t. Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 ]' ?. t- _ r9 D$ I
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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