煮泡面要注意6 _5 p% T+ c2 B3 @
9 Q0 q2 A; | n# W+ G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 n8 e; e) [6 h6 z) B: q- I
注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" y$ E% d3 l; e
% E h. s- n6 O5 w6 Wwww.tvboxnow.com1.待水滚，将泡面放入锅中。
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7 H* ~! k+ e: v+ k- ~0 K8 Mwww.tvboxnow.com2.用煮的泡面比较Q！4 m, P' w0 s* c' R3 \
" |( R' J2 a. k* ~9 P9 u3 i公仔箱論壇3.上桌后再加入调味包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% g" Q% d( Z% h `
; a4 z$ {) A* {+ g2 ]) B: N/ p' I; r; T OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？
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〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h K- D: X( ~1 j/ g2 Z
. }8 U, ]. ?' _ I9 h) B公仔箱論壇〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。
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發表於 2012-5-4 03:26 PM
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