材料
/ Z+ G, \* h) N; ctvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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" b( w: t, Z! f$ O8 S4 u: x2 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料www.tvboxnow.com3 O, @# ?# ?, K: ]5 h" T- w
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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6 N# D6 d: Y: G" f! k, e0 a9 P* awww.tvboxnow.com做法
& N6 p' E: c# z1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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- D0 K* `! {1 `) |公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& K3 W+ y8 k- u. w: d
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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0 G6 T+ j8 c6 g# E4 u公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; `/ w5 D5 ]! o% c2 m
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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