苦瓜鑲肉材料如下：www.tvboxnow.com8 Z& u+ z7 S/ t( \% V B$ [" C
8 e) x! g/ a* ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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# }! u1 ]' m9 e+ C公仔箱論壇作法如下：' a+ l Z( k1 y/ W
6 t6 |4 e7 h: ]6 B$ lwww.tvboxnow.com1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% a/ i+ a2 N7 {/ I
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
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) n. X8 E' R- L2 }3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
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" s2 F9 V' e5 p& A3 x公仔箱論壇4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖www.tvboxnow.com) q. @& p1 O' g9 x) b2 q! d/ A* r* }" s- \
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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