材料 4 x2 K. m. ]. B+ Y) _& l Y
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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做法
( h0 V( r; k- F4 w" H h公仔箱論壇1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb9 d" ~1 {- e7 R. J. Y
% A2 O5 U" P$ _, o& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。- c5 M( e4 S5 T9 C6 t' `* {( X
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。
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草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。5 G& c U7 x9 J3 H6 ]0 V5 ~
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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