材料
6 B E& W' ?1 ~! S. r [ S# ftvb now,tvbnow,bttvb薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻* b+ ?4 D% i% p. l
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調味
( U3 N$ T: [2 U4 x, m8 y6 M3 B胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量www.tvboxnow.com6 D& _7 a: \/ T9 N2 L1 G% a& u, r
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3 S; M$ S0 R* U做法tvb now,tvbnow,bttvb Z! _, e5 ^& q d: q
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。公仔箱論壇% T8 M" f5 _' h. u
; ~# ~- ^* Z$ U0 n公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。www.tvboxnow.com+ D& b4 I% U- v* t; ]9 O
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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) ]; ]8 T8 `% N- k. b4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。. |2 X& U& V- D
4 s0 Y, j# u/ U GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] A4 G; D6 N! o
5 a. s* Z5 K3 otvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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