[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" R3 |$ Y2 G  p
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
' R4 r! I4 h& o  A, r粗鹽1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L: V  s4 E" J$ \  V3 m
生抽3湯匙
6 b5 n9 X- B! C8 I% x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙www.tvboxnow.com1 \9 @! f$ ]) W
紹興酒半杯4 C) w4 {' e, D; d
八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ N, [3 m/ e* C9 E1 d
水10-12杯www.tvboxnow.com5 C8 s+ h- C4 y& K/ ]$ X, Q6 c
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
+ \/ z- O5 t' `9 \tvb now,tvbnow,bttvb    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
  u. e9 H) d7 n$ {( P" O公仔箱論壇2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,tvb now,tvbnow,bttvb" g9 O2 @" e  J' q
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!