鼓召炒花甲, ^7 c( L5 X2 G' g9 U9 s
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
3 S. P& y2 Y C Jtvb now,tvbnow,bttvb1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,公仔箱論壇3 `1 ~) \- _0 R( @7 K2 C" N
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
5 a2 F$ x$ H' p8 v8 _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 R+ n# I7 I: K( ~ \
鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 www.tvboxnow.com+ J1 n( m5 \! _" Q& N- z5 P
茄汁豬扒
9 j& e5 o, @* ~ w4 N- Y- ^材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
" M$ l" {1 y6 W# J$ e) i1 B8 ^- \9 G公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; s9 v4 K# z, w- k* P- a
9 L& } I Y- v9 @公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
3 a- F, X# |# F# p6 e; R5 K3/ 再加入水兜勻煮滾www.tvboxnow.com. M7 y) Y. s5 o% F' e
 公仔箱論壇5 k6 f# r/ T2 a7 ]4 p
茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
" L v6 p& \( r( G! bwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" L3 e7 ~" W8 |
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
( X& I2 Z9 O" U5 Z/ _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
2 v( u4 m, b8 N$ J6 Z% E 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
( e8 E/ s+ ?6 K# a: d# `最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗9 i7 X. d# N8 x) B; m3 t
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爽脆好食
7 p2 F5 ?' M0 d1 b7 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: Q- C# J2 X1 e; V7 C9 ~
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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