材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. tvb now,tvbnow,bttvb% d" ?0 c; ^5 K, {) k' y9 ]# S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% c" Y# }( ^4 b m/ j8 L0 I4 Y
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
+ x( {5 A1 m1 Q! Ctvb now,tvbnow,bttvb2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
0 {+ J( h( l+ N/ Y: b9 @公仔箱論壇3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
1 n" n! W% a. E$ g/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将焯过的西兰花倒入同炒公仔箱論壇: J' A2 n) `3 Y5 B
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
" Z4 ?" C8 ~3 A$ ~( d6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式( u/ ^0 K3 G! }/ n
7、用一只盘子倒扣在碗口
9 {" @- t* ^4 S$ K8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
- \+ A0 p! m, [' h9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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