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材料及份量:$ a/ i7 [) g$ _6 J/ q- ~
（2-3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 p' Q7 z0 R9 F3 o6 ] F8 L
蛋 2隻公仔箱論壇% g, [( W' _# g8 q7 v* |9 ?
冬菇 4至5隻www.tvboxnow.com1 p0 o$ ?, h6 M# g' X& V
蟹柳 2至3條tvb now,tvbnow,bttvb! R# O% O6 m7 N/ _
調味料:$ I( Z4 X* W/ n8 Z% l, X
鰹魚上湯 100毫升
7 e+ A: \7 ?2 A8 |! s5 H3 P9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升www.tvboxnow.com# x: c2 Z# T$ t* A: a5 |: @
製法:
" Q' `# |; p! Q3 _/ z/ I/ M公仔箱論壇1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。www.tvboxnow.com3 U' K$ X% H" `. i3 p
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
" N: d J: R/ `$ j2 m公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
) h1 Z0 d0 A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。1 V9 P7 s" x3 o* d. M: t
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q S! Y5 R6 d
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。公仔箱論壇- k9 ]. W$ T) n* \2 K$ i
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小貼士 ：公仔箱論壇6 N) m2 h6 R5 P
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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