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材料及份量:
' P% [- J, S/ e& f! n- |: B6 K蝦球 250克公仔箱論壇6 W/ u) @4 L( x
雞蛋 4隻
" H$ X! ^, n" G: d# b0 Y( O8 g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i- a9 B- Z' V$ v
生抽 1茶匙
! ?# X3 I6 Q% @鹽 半茶匙
( x: y& p- E& [6 \0 d A( {www.tvboxnow.com生抽 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 D ?* O, o1 S; t! X
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 K+ y. V: o8 A. w
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V' S0 y: z' c
製法:
& N! C7 X4 K* d# C Q7 P, a6 P* H公仔箱論壇1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。公仔箱論壇6 S, @! X z" ?: B3 ^
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。1 N% g3 D" [0 {% y4 M" p
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：
( q) m d" J% @- {% O" _8 K8 Nwww.tvboxnow.com蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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